Glosario Técnico Multimedia

Definición

Prenda de vestir que, atada a la cintura, usan los camareros, cocineros, etc. para cubrir la delantera de la ropa o uniforme de la suciedad en el transcurso del trabajo. Son de diferentes tamaños, con o sin peto, etc. En la cocina suelen ser blancos y de paño.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• Restauración
• +Medios de producción.